1.Yöntem
Siyez eriştesi makarna gibi pişirilir, üzerine tereyağı, tercihen ceviz veya peynir eklenerek servis edilir.
2. Yöntem
Tencereye bir miktar yağ konulur ve siyez eriştesi kavrulur.
Üzerine su ilave edilir ve pilav gibi pişirilir.
Suyu atılmamış olur ve daha besleyicidir.
Üzerine tereyağı, tercihen ceviz, peynir, yoğurt eklenir ve servis edilir.